火碱也可以叫氢氧化钠，其具很有强的腐蚀性，形状有片状，颗粒形态，易溶于水，有潮解性。氢氧化溶于水中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油;不溶于丙醇、乙醚。在高温的环境中对碳钠也有腐蚀作用。可以和氯、溴、碘等成分发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。氢氧化钠被普遍的应用于制香皂、纺织品、印染厂、漂白剂、造纸工业、特质原油、冶金工业以及其他化工等各单位中。氢氧化钠溶液可作为偏碱清洁剂应用到污水处理的工作中，可以溶解酒精和凡士林；因为它有较强的吸水性，所以在化学实验操作中，除了可以作为实验试剂之外，还可以作为碱性干燥剂。
