氢氧化钠的工业学称叫火碱或火碱苛性钠，这是由于浓度的氢氧化钠溶液假如溅到肌肤上的话对对肌肤形成烧伤。
氢氧化钠对蛋白质有溶解的效果，更有激烈的刺激性与腐蚀性尤其是对蛋白质的溶解效果与酸烧伤相比更不简单愈合一些。
氢氧化钠和水混合时，会发生80-90℃摆布的高温,因而纵使寒潮来时，也不要运用热水或温水来混合氢氧化钠。如果事先把蒸馏水放入冰箱冷藏，这么可削减氢氧化钠和水混合后会发生高温,所以千万不能运用热水或温水。

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