1．样品中滴加过量稀盐酸若有气泡产生，则氢氧化钠变质。
原理：2NaOH + CO?==== Na?CO?+ H?O
2HCl + Na?CO?==== 2NaCl + CO?↑+ H?O
（空气中含有少量的二氧化碳，而敞口放置的NaOH溶液能够与CO?反应
HCl中的氢离子能够与碳酸根离子反应生成气体）
注：HCl会优先与NaOH反应生成NaCl和H?O。因为NaOH是强碱，而Na?CO?是水溶液显碱性。
2．样品中加澄清石灰水，若有白色沉淀生成，则氢氧化钠变质。
原理：Na?CO? + Ca(OH)?==== CaCO?↓+ 2NaOH
3.样品中加氯化钡，若有白色沉淀生成，则氢氧化钠变质。
原理：Na?CO? + BaCl?==== BaCO?↓+ 2NaCl
4、部分变质：①加入BaCl?或BaNO?，有沉淀产生，证明有Na?CO?产生，待沉淀完全静止后，取上层清液于试管内，滴加无色酚酞溶液，酚酞变红，则证明有NaOH。
注：不滴加NH?Cl，Na?CO?溶于水后呈碱性是因为会有OHˉ根离子，NH?+与OHˉ跟结合也会有刺激性气味，故不能。
②在NaOH中加入氯化钙，若有白色沉淀生成，则说明NaOH变质。加入无色酚酞，若无色酚酞不变色，则说明完全变质。若无色酚酞变红，说明部分变质